ボーダーズ（こっちのデカい本屋）の商品券をもらったものの、本もＤＶＤも絶対何度も見ることがないと思っている私。
本なんて日本語でも実用書でない限り、一回しか読まないし（しかもこっちじゃ英語だ。同じものを読み直すより違う本を読みたいぜ！）、
ＤＶＤもお笑いかダンスでもない限り一度しか見ないだろう。
（ギャラクシークエストなら見てもいいが。後はアニメね。忘れたころに……）
そんなわけでずっとタンスに眠っていた商品券をついに使った！（すでに大分前だが）
でもボーダーズには置いてなかったので、Dymocks から現金で買ってもらって商品券は旦那に上げた。
そのＤＶＤはもちろん！
Maeve O'Meara の Food Safari
(on SBS)
アデレードに住みながら、The Cook and The Chef を無視した！
（そう云えばこの前、The Cook and The Chef に例のＦ女が出ていた！（超余談）
Ｆショップはそうでなくても料理番組とかで何気によく出てくるが）
しかも、Food Safari って The Cook and The Chef と同じ日にあるんだよねえ。
水曜６時半からThe Cook and The Chef を見て、７時半からFood Safari よ。
再放送で、買ったＤＶＤに入ってるから見なくても良さそうなものなのにやっぱり見てる。
フードサファリというだけあって、料理番組だ。
シーズン２まであって、シーズン１は司会（か？）のMaeve O'Meara （何て読むのかいつも微妙に分からないんだよねえ）
の友達とかが出ている。
彼女自身はフードコーディネーターかなんからしい。
毎回、違う国の料理を紹介してくれるのだが、普通の家の台所みたいなところで、アマプロ問わず目分量で料理する。
醤油はこんぐらいね、とか云って料理するのが、まるで他人の家に云って料理を教えてもらっているような感じなんだよねえ。
各国料理なだけあって、食材や調味料の説明が興味深い。
随分前から、この食材は一体ナニ？？？ と思うことがよくあった私。
なにせオーストラリアは移民の国、セントラルマーケット（アジア系）やガガーニブラザーズ（グリークらしい）なんかに行って、
これとこれはどう違うんだ？？ と興味を持ちながら、怖くて買ったことがないモノがたくさんある。
この番組を見ていると、その謎が少し解けるね。
タイ料理のとき、パッタイを紹介していて、パッタイソースってこんな簡単なん？？ とショックを受けた。
前に書いたこっちの料理本のレシピでは、ナンプラーとかチリソースとか色々必要だったけど、それがたった４種類の材料で出来上がり。
目からうろこッすよ。
偶然、Maeve O'Meara のコラムをネットで読んだんだけど、母親が作る料理がおいしいからレシピを教えてもらおうと思ったら、
家庭料理だからきっちりした量が分からない。しようがないので全部ビデオに録画して、なにかを加えるたびにその量を計量した。
とかいうくだりがあって、そういえばそうだなあ、と納得した。
それと同じようなことをこの番組はやってるんだね。
だから、一応目分量とか云うんだけど云わないことも多い。
（ＨＰがあるのでそこで確認できるが）
でもビデオなので、どこのなんていう醤油を使ってるかとか分かったりするのだが。
（そして買ってみる）
インド料理なんかになると、わんさかスパイスが出てきて、インド人が料理してくれるの。
見ているだけでおもしろいが、見ていると作りたくなる。
なにせ日本の田舎に住んでたら手に入らないようなスパイスもここでは幾らでも手に入るもんねえ。
しかも安い。
そんな番組なので、何度見ても勉強になることが多く、何度も何度も繰り返し見ている。
このビデオに紹介されていた本格的パッタイを作ってみたいと思って材料は買ったけど、まだ作ってない。
コリアンダーが！！（結構もつので驚いたが）
